Cuisson 25 min dans un four à 180°c
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 1 botte de blettes fraîches
- 200g de ricotta
- quelques feuilles de lasagne Barilla
- 200g de sauce tomate fraîche
- parmesan
- épices
•Nettoyer les feuilles de blettes, couper en petits dés les tiges, puis enrouler et couper les feuilles
•Chemiser une poêle (avec de l’ail) puis cuire les blettes. Réserver.
•Dans un saladier, mélanger la ricotta avec les blettes cuites. Assaisonner
•Plonger 1 min une par une les feuilles de lasagne dans une casserole d’eau chaude. Réserver.
•Placer le mélange blettes/ricotta sur toute la largeur d’une feuille de lasagne, rouler, puis couper en 2
•Dans un plat, placer les cannellonis en position debout, mettre la sauce tomate assaisonnée d’épices et du parmesan râpé et enfourner 25 minutes à 180°c.
Variante
Remplacer les blettes par des épinards, rajouter du saumon fumé
Remplacer la sauce tomate par une béchamel
Assaisonnement de la sauce tomate
origan, sumac, sésame, curry, fenugrec, coriandre, cumin, moutarde, gingembre, oignon, curcuma, muscade
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